Turnusy rehabilitacyjne z dietą niskotłuszczową

Dieta niskotłuszczowa to medyczna konieczność dla osób po operacjach pęcherzyka żółciowego, zmagających się z chorobami wątroby, trzustki oraz dla pacjentów, którymi są osoby z niepełnosprawnością narządów trawiennych. Jej stosowanie odciąża układ pokarmowy, łagodzi dolegliwości bólowe i znacząco poprawia trawienie. Dzięki odpowiedniemu odżywianiu codzienna rehabilitacja przynosi znacznie lepsze efekty, a pacjenci szybciej odzyskują utracone siły.

Wybierając pobyty z rehabilitacją oparte na tym żywieniu, możesz liczyć na lekkostrawne posiłki: chude mięso, delikatne ryby, chudy nabiał, gotowane warzywa oraz drobne kasze. Kategorycznie zabronione są dania smażone na głębokim tłuszczu, tłuste wędliny, smalec, twarde sery oraz jedzenie typu fast food. Należy również mocno ograniczać surowe warzywa kapustne, ostre przyprawy i słodycze, nad czym w pełni czuwają nasi kucharze przygotowujący turnusy rehabilitacyjne.

Oczywiście, dieta z ograniczeniem tłuszczu to doskonała profilaktyka dla każdego, kto chce zadbać o swoje serce i sylwetkę. Zdrowe osoby często wybierają takie lekkostrawne menu, aby oczyścić organizm, obniżyć poziom cholesterolu i poczuć się lżej podczas urlopu. Lekkie i wartościowe posiłki dodają energii, dzięki czemu codzienna rehabilitacja nad morzem czy w górach staje się dużo przyjemniejsza i efektywniejsza.

Głównym przeciwwskazaniem do stosowania rygorystycznej diety niskotłuszczowej jest skrajne niedożywienie organizmu oraz choroby wymagające diety wysokoenergetycznej, bogatej w zdrowe tłuszcze. Jeśli jednak schorzenia układu pokarmowego są Twoim głównym problemem, osoby niepełnosprawne mogą bez problemu wykorzystać dofinansowanie PFRON lub dofinansowanie MOPR na wyjazd z takim żywieniem. Wybierając certyfikowane ośrodki, masz gwarancję, że dieta zostanie potraktowana jako integralna część procesu Twojego leczenia.

Tak, sezonowość odgrywa istotną rolę, ponieważ świeże, lokalne zbiory urozmaicają to lekkostrawne menu. Letnie turnusy nad morzem obfitują w delikatne, pieczone ryby bałtyckie oraz lekkie zupy-kremy ze świeżych pomidorów, cukinii i nowalijek. Z kolei zimą, gdy kuracjusze częściej wybierają turnusy w górach, ośrodki serwują więcej rozgrzewających potraw duszonych, bazujących na warzywach korzeniowych, które dają siłę na zimowe spacery i aktywność fizyczną.